ประโยชน์ ผงโกโก้ (benefit)

-ผงโกโก้มีสารpolyphenol ซึ่งสารตัวนี้ทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ ต้านอนุมูลอิสระคืออะไร?

สารประกอบฟีนอล มีฤทธิ์ต้านการเกิดออซิเดชั่น และต้านการกลายพันธุ์ซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพมากๆ ป้องกันโรคต่างๆโดยเฉพาะ โรคหัวใจขาดเลือดและมะเร็ง

อธิบายให้เข้าใจง่ายสารประกอบโพลีฟีนอลที่อยู่ในผงโกโก้ จะเป็นเหมือน (ตำรวจ) ที่มีหน้าที่ไปจับกับสารอนุมูลอิสระ(ผู้ร้าย)ที่ร่างกายเราไม่ต้องการ ข้อเสียก็คือ หลังจากที่ตำรวจจับกุมผู้ร้ายแล้ว ผู้ร้ายจะรักกับตำรวจมากซึ่งพร้อมใจสลายหายไปด้วยกัน ดังนั้น จะต้องรับประทานเป็นประจำนั่นเองเพื่อเพิ่มร่างกายเราให้เป็นกรมตำรวจ^^นั่นเอง

-ช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต กระตุ้นการไหลเวียนเลือด ทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง ยืดหยุ่น และป้องกันไม่ให้เกิดลิ่มเลือดอุดตัน โดยมีการทดลอง พบว่าโกโก้สามารถเพิ่มไขมันชนิด HDL ซึ่งเป็นไขมันดีและลดปริมาณไขมันชนิด LDL ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมองได้

-ผงโกโก้ (ไม่ผสมน้ำตาล) นั้นมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่สูงแต่ส่วนใหญ่อยู่ในรูปไฟเบอร์มากกว่าน้ำตาล ดังนั้น จึงทำให้อยากอาหารน้อยลง เหมาะแก่การควบคุมน้ำหนัก

-เมล็ดมีสรรพคุณช่วยบรรเทาความเครียด สังเกตุว่าเวลาเรารับประทานเครื่องดื่มที่ผสมโกโก้ เราจะรู้สึกผ่อนคลาย 

-ไม่น่าเชื่อว่าโกโก้มีสรรพคุณช่วยลดไขมันในเส้นเลือด มีผลวิจัยและการทดลองมากมายที่รับประทานโกโก้ทำให้ไขมันในเส้นเลือดลดลง

-ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

-ช่วยป้องกันฟันผุ

-ช่วยบรรเทาอาการอักเสบ ลดอาการบวม

นอกจากนี้ประโยชน์ของโกโก้ ยังมีอีกมากมาย ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการรับประทานด้วย